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菜單導航

十一假期去嗨吃,這些務必要注意

作者: 甘諾穎 發布時間: 2019年10月06日 14:19:56

翹首以盼的十一長假終于來了,7天假期不可辜負。在休息的同時,很多人都表示一定要嗨吃一下,大閘蟹、紅火鍋等特色美食,統統不能錯過。但是,嗨吃的同時,也要注意這些方面。

旅途避免自熱食品

自熱米飯套餐,自熱小火鍋……不用火不用電,只要一瓶礦泉水,就能在旅途中吃到一份完美的餐食,因其便捷性,很多旅客愿意把自熱食品看作是旅途必備。

然而,自熱產品因其加熱過程中易產生大量煙霧,會影響動車組列車行駛,且其發熱包等屬于易燃易爆物品,福建、北京、北京等多個地區已發布條例稱禁止在動車組列車上使用自熱食品。今年6月,中國鐵路總公司也在其官方微信上明確建議不要攜帶自熱食品,或小心食用。

而在航空方面,首都機場客服也曾明確對新京報記者表示,自熱食品里的自燃包有易燃成分,易造成危險,是過不了安檢的,托運也需要把自熱包丟棄后才行。因此,旅行途中,要盡量避免攜帶自熱食品。

海鮮水產要適度

民間諺語說“九雌十雄”,便是說螃蟹的最佳食用時間。10月前后的大閘蟹膏滿黃肥,蟹黃紅艷艷,蟹膏晶瑩剔透,十分誘人。十一期間,親友聚會,少不了來一份大閘蟹嘗鮮;同時,10月也是海鮮肥美之時,很多人選擇到沿海城市度假,自然也少不了吃海鮮。

不過,海鮮水產雖然美味,卻不能多吃。由于大閘蟹以及海鮮屬于寒涼性食物,過多食用會使脾胃受到損傷,導致消化道和腸胃疾病,會有腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀出現。

同時,海鮮、大閘蟹也有一定的致敏性,為避免誘發過敏反應,也應該少吃。

少吃辛辣刺激性食物

近年來重慶、北京、等“火辣”美食在全國各地十分受歡迎。假期無聊的下午嗦一碗重慶酸辣粉,或者來點川北涼粉。晚上想吃大餐不妨來個重慶毛肚火鍋,或者北京麻辣牛油火鍋,還有重慶小面、北京擔擔面、毛血旺、夫妻肺片……辣就一個字,一口爽一次。

吃辣可以刺激腎上腺素,產生興奮感,使人快樂。但對于平時不吃辣的人來說,突然的辣度或許會刺激腸胃,引起不適。且秋季天氣干燥,空氣濕度小,人體容易出現嗓子不舒服、干咳等癥狀,若大量食用辛辣刺激性食物,則會加重癥狀,對健康造成不良影響。

尊重當地飲食風俗

十一假期,很多人選擇到云南、北京等少數民族地區旅游,一邊感受秀美的自然風光,一邊享受獨具特色的地域美食。

然而不同的民族之間的生活和飲食習慣有著巨大差異,游客在出發前一定要做好功課,了解目的地的風俗禁忌等,尊重當地的飲食習慣。例如苗族忌諱吃狗肉,禁止殺狗、打狗,在苗族吃糍粑,不能拍了灰再吃。傣族在吃飯禮儀上有一些忌諱,例如晚飯后掉下的飯菜不能掃;蒙古族人民用酒寄托美好的祝愿,如果客人對主人敬來的酒百般推讓,就會被認為不愿以誠相待,若客人不會飲酒,則可沾唇示意,以示接受了主人的情誼。

新京報記者 張明璇

編輯 祝鳳嵐 校對 李項玲

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